食材の美味しさは、包丁の切れ味で決まることをご存じですか。切れ味の悪い包丁で食材を切ると、旨味を逃すだけでなく、苦みや雑味が増加することもあるそうです。この講座では世界中でも人気の「日本の包丁」の選び方とお手入れの方法をお伝えいたします。
ご希望の方にはご自宅の包丁の無料鑑定もいたします。

講　師：藤田 稔
講師PF：藤田金物店 店主
日にち：第1・第3日曜日
時　間：13時～14時　　　　　　
会　費：無料
受講料：無料
定　員：6名

包丁の販売も行っております。お客様に合った包丁のご提案も丁寧にさせていただきます。

包丁の修理やメンテナンスもお任せください。
～修理・メンテナンスの価格表～
◇ペティナイフ　　　 880円～
◇三徳包丁　　　　　150㎜　980円～　／　180㎜　1,080円～
◇出刃、刺身包丁　　1,500円～
◇牛刀包丁　　　　　1,280円～
◇麺切り、中華包丁　2,000円～
＊欠け、裏スキ、大直し　＋300円～