市販では手に入らない「豆麹」を使って、創業150年を超える醸造元「七宝みそ」直伝の豆みそを仕込みます。発酵食品に興味のある方や、プロのみそ仕込みを習ってみたい方など、初めての方から経験者まで、どなたでも楽しんでいただけます。お味噌を育てる楽しさ、生みその美味しさをぜひご体験ください。
※申し込みおよびキャンセルは7月20日(月)12時まで。それ以降のキャンセルは受講料と容器代を申し受け、「育てる味噌」をお渡しします。

講　師：佐藤 明美
講師PF：七宝味噌・醤油蔵元　佐藤醸造6代目女将
日にち：7月22日（水）
時　間：13時30分～15時
受講料：2kg　会員：3,500 円　一般：4,000 円
　　　　4kg　会員：4,500 円　一般：5,000 円
　※当日、現金または各種クレジットカードでお支払い下さい。
持ち物：：筆記用具・エプロン・容器（あれば）
場　所：EAST 3F コミュニティールーム

【容器別売】
2kg仕込み用：600円　サイズ:直径166×高さ159　容量:2.2L
4kg仕込み用：900円　サイズ:直径208×高さ199　容量:4.8L
容器はご家庭にあるもので結構ですが、ある程度高さのあるものが良く、高さがなく横に広いものは適しません。