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[K1]星が丘製麺所
麺類食堂・麺類製造販売
名古屋生まれのきしめんを、名古屋の皆様が胸を張ってソウルフードと言いたくなる、アイドルのような存在になることを目指しています。「ただただ、美味しいきしめんを日常に」を合言葉に、皆様に美味しいきしめんをお届けします。
2人の麺職人
“きしめんは、本当は美味しいんです。”
名古屋を代表する人気うどん店の2人がタッグを組み、職人の技術と最新の冷凍技術を掛け合わせ、「美味しいきしめん」を皆様の日常にお届けするべく、新たな挑戦を始めました。
左：衣笠太門/うどんや太門 右：堀江高広/手打うどん高砂
主役は「きしめん」です
星が丘製麺所では、すべての麺を製麺から茹で・急速冷凍・調理工程まで店内厨房にて行います。
店内では麺類食堂としてお好きな麺、つゆ、トッピングをお選び頂き自分のお好みのスタイルで麺類を召し上がれるよう多数ご用意。
夜には麺類に限らずこだわりのお酒や創作メニューを多数ご用意する予定です。
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