渋皮付き栗のコンポートとマロンチョコをふんだんに使用し、生地からもマロンの贅沢な香りと食感が楽しめるソフトクッキー

各日60枚限定

ザ・キッチン2 1階

香り高いポルチーニ茸の旨味をクリームソースでまろやかに。
ハーブでマリネした自家製ローストポークとの相性も抜群です。

各日10枚限定

EAST 4階

豚ロース肉で栗を何重にも巻いたミルフィーユ。柔らかい食感と栗本来の自然な甘みをお楽しみください。

EAST 4階

かぼちゃやさつまいもなど旬の野菜に、シナモンやくるみをトッピングしたデザートサラダです。

ザ・キッチン2 1階

かぼちゃのおいしさが詰まった濃厚なスープです。
その年ごとにかぼちゃの品種を選び、砂糖を使わず素材の味を楽しめるスープに仕上げています。

EAST 1階

栗の渋皮煮をまるごとのせて贅沢に仕上げました。栗のペーストと生クリームを使用し、カカオをアクセントにしています。

14:00〜限定

EAST 4階

ホクホクとした焼き芋にバターがじゅわっとしみ込んだ「おさつバター」をイメージした味わい。

EAST 2階

ロコモコやポキ、ガーリックシュリンプなどハワイのローカルフードが楽しめる贅沢プレートです。

EAST 1階

メープルシロップをかけて、ベーコンと目玉焼きの塩味との抜群な相性をお楽しみください。（季節のサラダ付き）

WEST 1階

パラパラの炒飯に蟹の身が入ったとろーり卵白あんをかけて。
上海湯包小館人気No.1の炒飯です。

EAST 4階

旬のカツオや剣先イカ、さらにその日おすすめの日替わり鮮魚3貫を盛り合わせた、秋の旬を味わう一皿です。

EAST 4階