店舗一覧・検索

フロアガイド

テラスでのお食事はこちら

サービスガイド

星が丘テラスHOME > 店舗一覧 > [K3]トモ カフェ デリ

  • SHOP LIST
  • FLOOR GUIDE
  • CAFE&RESTAURANT
  • SERVICE GUIDE

フロアマップ

2F

1F

B1F

4F

3F

2F

1F

1F

Terrace 4 Seasons 最近の星が丘テラスの様子です

このサイトをご覧になるためには、最新版のFlashPlayerが必要です。
最新のAdobeFlashPlayerはコチラ
JavaScriptをOFF(無効)にしている方は、ブラウザの設定をON(有効)に変更してください。

ページを印刷

[K3]トモ カフェ デリ

TOMO CAFFE×DELI

お弁当/デリ/デザート

名東区文教台に本店を構え、“まごわやさしい”をテーマにした7つの食材と発酵食品を使った丁寧な食生活を提案します。本当に美味しく、楽しく、心地よくおなかを満たす、そんな一食になることを目標に、健康的な家庭料理「まごわやさしい家ごはん」と身体にやさしいスウィーツを販売します。

 

 

TEL
080-3070-5567
営業時間
11:00〜19:00
公式WEBサイトはこちら

店長あいさつ

まごわやさしいをテーマとした食材と発酵食品を中心とする家庭料理を用意しています

キャンペーン情報

ミルクフォームラテ

ミルクフォームラテ
抹茶・ほうじ茶 各550円(+tax)

ふわふわのあま〜いミルクフォームと
京都宇治から取り寄せる
香り高く、濃厚なお茶の味わい。
抹茶とほうじ茶の2種類からお選びいただけます。

ほっと安らぐあたたかいドリンクはいかがですか?
アイスもご用意がございます。

アイテム情報

発酵弁当

腸からからだをきれいに整える
毎日たべたい“発酵弁当”

塩麹や醤油麹、甘酒をはじめとした発酵食品 を摂ることで、
〈腸内環境が整い〉、《免疫力アップ》に繋がります。
また麹のパワーで
素材を柔らかくしたり、旨みがアップしたりと美味しさも◎。
さらに仕入れたばかりの新鮮な旬の素材で仕込むため、
毎日食べても飽きない内容になっています。

・発酵! TOMO丼 ¥810
・発酵! TOMO弁当 S ¥540、L ¥810
・発酵! まごわやさしい弁当  ¥1,300
・発酵! キーマカレー  ¥700
・発酵! 6種のお創菜  ¥720
(税込価格)

★お手持ちの回数券はそのままご使用いただけます。

  • 発酵! TOMO丼 \810

  • 発酵! 6種のお創菜  \720

  • 発酵! キーマカレー  \700

  • 発酵! まごわやさしい弁当 \1,300

発酵弁当premium

厳選食材や調理法などこだわりが詰まった
オーナーお手製の「発酵弁当premium」。
通常メニューにはない、不定期販売の特別弁当です。

販売日のお知らせは、インスタグラムやHPをチェック!

インスタ□ https://www.instagram.com/tomocaffe_deli/
HP□ https://www.tomocaffe.com/

米麹を使った自家製発酵調味料

オーナーの出身地・愛知県豊橋市にある「平井こうじ屋」さんの生麹を使用。
伝統の技で仕込んだ「生麹」は麹菌パワーが強く、香り・旨みも抜群です。
「自家製発酵調味料」はご購入いただくことも可能です。 


【塩麹】
一般的な塩麹より粒が大きくとろりとしているのが特徴。
お肉やお魚を塩麹に漬けてから調理することで、食材が柔らかくなり、さらに旨みを
引き出しています。

【醤油麹】
醤油に米麹を加え発酵・熟成させることで、うま味成分で
あるグルタミン酸が10倍増。
減塩対策にも効果的です。
一般的な醤油麹よりも粒の
存在感が強く、一度食べたらやみつきに。

【甘酒】
“飲む点滴”と呼ばれるほど栄養価が高い「甘酒」。米麹を使って仕込むため、お米の優しい甘さが感じられます。「甘酒漬け鶏のから揚げ」は冷めても柔らかくジューシーです。
 

  • 塩麹

  • 醤油麹

  • 甘酒

じぶんでつくるもなか

自分であんこかアイスを選んでつめる最中です。
食べる前に中身をつめるので、
最中の皮のサクサク感も美味しくいただけます。


最中皮は、もち米(国産100%)と馬鈴薯でんぷんでできています。
あんこは北海道産の小豆を使い、優しい甘さ!

最中は猫・黒猫・肉球・カエル・鯛の5種です。
好きな最中のかたちをお選びいただけます。

1個216円(最中1組・あんこまたはアイス)

店舗一覧
カフェ&レストラン THE KITCHEN
ファッション&雑貨
ライフスタイル
サービス&カルチャー

ページの先頭へ戻る

(C) Copyrights 2011 Hoshigaoka Group All Rights Reserved.